Leiden

Beste én slechtste bezorgsushi in Leiden

Beste én slechtste bezorgsushi in Leiden

22 augustus 2017

LEIDEN - Voor de meest hygiënische bezorgsushi moet je in Leiden zijn. Dat blijkt althans uit een test van de Consumentenbond onder twintig bezorgrestaurants in vijf steden. SushiPoint kreeg van de bond 9,6. Niet alleen de 'schoonste', ook de slechtste sushi is in Leiden te vinden, Sushi Time werd met een 2,5 beoordeeld.

De bond onderzocht sushi van twintig bezorgrestaurants in Amersfoort, Breda, Groningen, Rotterdam en Leiden. In ieder restaurant bestelden ze op twee verschillende dagen vier soorten sushi. Bijna eenderde van de geteste sushi kan volgens de bond niet door de beugel, 31 procent bevat te veel bacteriën. De verontreiniging wordt veroorzaakt door slechte hygiëne bij de bereiding van de Japanse hapjes.

Bij SushiPoint aan de Pelikaanstraat ontdeke de bond geen grote aantallen bacteriën op de monsters. 'Dit komt overeen met onze eigen laboratoriumtesten. Wij laten minumaal 20 keer per maand onze sushi microbiologisch onderzoeken', zegt het restaurant tegen de Consumentenbond.

'Slechte hygiëne bij Sushi Time'
Sushi Time aan de Botermarkt heeft de laatste plaats volgens de bond te wijten aan grote aantallen bacteriën en omdat de ziekmakende Bacillus cereus op twee van de acht sushimonsters zat. Daarvan kun je diarree krijgen en er is kans op overgeven. Ook werden er op vijf van de acht monsters bacteriën gevonden die duiden op een slechte hygiëne.

Beide Leidse restaurants waren dinsdagochtend niet bereikbaar voor commentaar. Ook tegenover de Consumentenbond kon Sushi Time niet reageren op de resultaten.

All you can eat
In 2015 onderzocht de Consumentenbond ook sushi in all-you-can-eat-restaurants. Toen bleek 64 procent van de onderzochte monsters te veel bacteriën te bevatten.

Altijd op de hoogte 
Volg het nieuws uit de Leidse regio via onze app, gratis te downloaden via Google Play en de App Store.   
Het nieuws elke dag om 19.00 uur in je mailbox? Schrijf je in voor de nieuwsbrief.

Artikel delen


Blijf op de hoogte met onze nieuwsbrief